Čo je Açai?
VEĽA ŽIVÍN V MALEJ ACAI BOBUĽKE
Domnievame sa, že matka príroda schovala svoje živiny do sýto-fialovej farby plodu Acai, ktoré je plné antioxidantov, zdravých omega mastných kyselín a iných potrebných živín pre organizmus. Tieto plody rastú v tom najrôznorodejšom ekosystéme na svete pozdĺž rieky Amazonky. Domorodé kmene veria, že práve acai zrodilo samotnú Amazonku.V severnej časti Amazónie je dlhodobá tradícia po stáročia, zbierať Acai ručne a konzumovať ho, aby dodával miestnym obyvateľom potrebné živiny. A to je podstata toho, v čom pokračujeme i my.
Aké sú benefity konzumácie Acai?
MAGICKÁ KOMBINÁCIA ŽIVÍN
Vaše jedlo by Vás nemalo iba nasýtiť, ale malo by mať hlavne výživový účeľ a dodávať telu potrebné živiny. Acai je už po stáročia súčasťou brazílskej stravy a výživy. Táto malá bobuľa je výnimočná v tom, že ako jedna z mála ovocí na svete neobsahuje žiadne jednoduché sacharidy. Je bohatá na antioxidanty, esenciálne aminokyseliny a je plná zdravých omega mastných kyselín. V ústach zanecháva unikátny, príjemný a zároveň osviežujúci pocit.
Hlavné zdraviu prospešné látky sa nachádzajú v dužine Acai, ktorá je bohatá na antioxidanty, minelárlne látky, polyfenoly a flavodoidy (tie sa vyskytujú i v červenom víne). Na rozdiel od akéhokoľvek iného ovocia, skutočné kúzlo Acai je v tom, že má zdraviu prospešný pomer polynenasýtených a mononenasýtených mastných kyselín, vďaka tomuto zloženiu dodáva krémový pocit v ústach.